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Pure Braise

Spécialités de viandes maturées et poisson entier au four à braise. Carte à tapas, plat signature et cocktails créations.

 

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Spécialités méditerranéennes autour des tapas. Nous mettons en avant la convivialité et le partage avec nos entrées façon tapas.

En voici quelques exemples, les trois mezzes à partager : houmous, tartinade de patate douce aux épices, crémeux d’artichaut à la truffe.

La focaccia : stracciatella aux noisettes, mortadelle à la pistache et pesto

Planche de charcuterie et fromage

 

Four à charbon de la marque Josper. Viande à partager, comme la Côte de bœuf 1Kg ou le L Bone 800Gr. Mais également des morceaux individuels de grande qualité, comme la noix d’entrecôte d’argentine ou la Picanha Black Angus.

 

Pour les amateurs de poissons, nous proposons un loup entier cuit dans notre four à charbon.

 

Tous les plats sont proposés avec un accompagnement et une sauce au choix.

 

Nos desserts sont élaborés par notre chef de cuisine en collaboration avec notre chef pâtissier.

 

Nos deux best sellers: t’as le look choco, mousse au chocolat aérienne, lait concentré et tuile dentelle chocolat, crumble de cacao

Citron set et match (trompe l’œil en forme de balle de tennis, en rappel au tennis club de la Bauquière ) : Biscuit noisette, croustillant praliné meringue, cœur coulant citron aneth, mousse au yuzu.

Informations pratiques

Période d’ouverture

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le lundi.
Les mardis, mercredis et jeudis de 10h à 14h30 et de 18h à 22h
Les vendredi de 10h à 14h30 et de 18h à 22h30
Les samedis de 10h à 15h et de 18h à 22h30
Les dimanches de 10h à 15h et de 18h à 22h.

Prestations

Services : Restauration - Restauration enfants

Équipements : Salon de jardin - Terrain de tennis - Terrain clos - Terrain ombragé - Terrasse - Toilettes - Climatisation - Restaurant climatisé - Parking - Parc - Piscine - Parking privé - Piscine enfants - Piscine plein air - Chaise bébé - Terrasse ombragée - Parking gratuit - Vestiaire

Activités : Animations de soirées

Langues parlées : Anglais - Français - Arabe - Suédois

Animaux acceptés : Oui

Tourisme adapté : Entrée accessible - WC + barre d'appui + espace de circulation

Tarification et capacité

Tarif :
A la carte : Panier moyen le midi entre 25€ et 35€
Panier moyen le soir entre 45€ et 50€
Menu du jour : Menu du midi à 24€ plat + dessert
Menu Braisé à 39€ : entrée + plat + dessert.

Nombre de salles : 1

Nombre de salles climatisées : 1

Nombre maximum de couverts : 160

Nombre de couverts en terrasse : 80

Moyen de paiement

American Express - Carte bancaire/crédit - Chèque-Vacances Classic - Espèces - Titre Restaurant - Chèque-Vacances Connect

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